美しく健康的な身体づくり

≪毎月3名限定≫
トライアルレッスン募集中
詳細はこちらから

メニュー
美しく健康的な身体づくり

≪毎月3名限定≫
トライアルレッスン募集中
詳細はこちらから

ブログ

鱈鍋をたらふく食べる


魚に雪と書いて鱈”たら”です

サザエさんの息子は

タラオです

初雪が降るこのぐらいの季節から旬になる魚

鱈の白子に、鱈鍋最高ですね!

そんな鱈について今日はご紹介!

鱈の旬

魚に雪と書くのは、初雪の後に獲れ出すからとも云われる。

鱈は何でも食べる雑食性で貪欲なため、100種類以上もの餌を食べるそうです

「たらふく食う」は、文字通り鱈の腹のようになるまで食べる様子を表わしているとも言われている!

寒い海で獲れる白身の魚で、淡白な中にも旨味があり、獲れたばかりの鱈の身肉は透き通っていて臭みもなく美味!

刺身も美味しく食べることができますが、すぐに鮮度が落ちてしまうため中々難しいそうです!

これからの季節は鱈鍋で決まり!

 

鱈の栄養素

1:ビタミンA

目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたりする働きがあります。

2:ビタミンD

骨や筋肉を強くする効果があると言われています!筋トレするYOUのみなさんにはもってこい!

3:ビタミンB12

貧血予防、腰痛など末梢神経の回復効果や、生活リズムを正常にする効果があると言われています。

飲み会の多いこの季節こそ鱈ですね!

4:タンパク質

3大栄養素の一つのタンパク質!

筋トレ好きのあなたにはすぐにピンっときたのではないでしょうか?笑

タンパク質は筋肉の他にも、ホルモンや免疫細胞を作る助けをしています

 

脱線:タンパク質って?

タンパク質って聞くと筋肉のイメージしかない方も多いのではないでしょうか?(それは私だけ!?笑)

もともとタンパク質って20種類のアミノ酸が様々な配列でくっついてできています

この中の9種類を必須アミノ酸と呼ばれ体内で合成する事ができないのでしっかりとした食事で取らなければいけません!

この9つのアミノ酸については端折ります!書くと長くなるのでまた別の機会に!

また、アミノ酸でも筋肉によく働くアミノ酸(BCAA)や免疫力と関係していると言われているアミノ酸(グルタミン)などタンパク質によって働きが変わってくることも研究でわかってきています

年齢や生活習慣にもよりますがタンパク質は約80グラムぐらいは毎日取る必要があるのではないかと考えられています!

脱線しましたが、鱈は高タンパク低カロリーのとても良い食材ですよ!

みなさんもこの寒い季節、大好きな仲間と温かい鍋に囲まれて暖かな毎日を送ってみてはいかがでしょうか?

 

大阪市で腰痛,運動不足ならゆう鍼灸接骨院 YOU SPORTS GYM

友だち追加

本町,淀屋橋 腰痛、運動不足改善 ゆう鍼灸接骨院 YOU SPORTS GYM
診療時間:9:00〜20:00(土曜日〜13:00)
休診日:日曜・祝日
Tel06-4706-9011

YOUスポーツジム
≪毎月3名様限定≫
トライアルレッスン開催中!
お申し込みはこちらから

Copyright © YOU SPORTS GYM All rights reserved.