明けましておめでとうございます

今年最初のブログです！

帰省王子の松村です

今年のお正月も地元金沢に帰っていました

金沢のお祝い事はブリを使います

全国的には鯛を使うようですが、出世魚ということで金沢ではお祝い事は鰤です！

我が家では板前の弟が一匹下ろしてくれます！

親族一同で食べると６キロの鰤も一瞬でなくなりました！

カマ焼きに、鰤シャブ、ブリの刺身にブリ三昧！

食べるブログばっかりですね！笑

今年もどうぞよろしくお願いします！